닭가슴살 물릴때? 이거 보셔요~
다이어트 중 닭가슴살만 계속 드시다 보면 물리기도 하고, 영양 불균형이 올 수도 있습니다. 닭가슴살만큼 단백질 함량은 높으면서 지방은 적은 훌륭한 대체 식품들을 안내해 드릴게요~
식단의 지속 가능성을 위해 다양한 단백질원을 섞어 드시는 것을 추천합니다.
1. 육류 (붉은 고기 & 돼지고기)
닭고기가 지겹다면 지방이 적은 다른 육류 부위를 선택해보세요.
돼지 안심 & 뒷다리살: 닭가슴살과 단백질 함량이 거의 비슷하고 가격이 저렴합니다.
팁: 수육으로 삶아 드시거나, 얇게 썰어 채소와 볶아 드시면 좋습니다.
소고기 우둔살 & 홍두깨살: 지방이 거의 없는 순수 살코기 부위입니다. 크레아틴이 풍부하여 근력 운동을 병행할 때 특히 좋습니다.
팁: 육전(밀가루 최소화)이나 얇게 썰어 구워 드세요.
2. 해산물 (흰살생선 & 연체동물)
해산물은 소화가 잘 되고, 타우린 등 피로 회복 성분이 풍부합니다.
흰살생선 (대구, 틸라피아, 가자미): 지방이 매우 적고 단백질 순도가 높습니다. 식감이 부드러워 닭가슴살의 퍽퍽함에 지쳤을 때 좋습니다.
오징어 & 문어 & 낙지: '바다의 닭가슴살'이라고 불릴 정도로 고단백 저지방 식품입니다. 타우린이 풍부해 다이어트 피로감 해소에 도움이 됩니다.
주의: 초장(당분) 대신 간장+와사비 소스를 곁들이세요.
참치 (캔): 기름을 꽉 짠 참치는 훌륭한 단백질원입니다. (가급적 '라이트' 제품 추천)
새우: 칼로리가 낮고 맛이 좋아 샐러드 토핑으로 활용하기 좋습니다.
3. 식물성 단백질 (콩 & 두부)
동물성 단백질과 번갈아 섭취하면 콜레스테롤 걱정을 덜 수 있습니다.
두부 & 순두부: 포만감이 높고 소화가 잘 됩니다. 요즘은 두부면이나 건두부를 활용해 파스타처럼 즐기기도 합니다.
템페 (Tempeh): 콩을 발효시킨 식품으로 두부보다 단백질 밀도가 높고 식감이 단단해 고기 대용으로 훌륭합니다.
병아리콩 & 렌틸콩: 단백질뿐만 아니라 식이섬유가 매우 풍부해 다이어트 중 변비 예방에 탁월합니다.
4. 간편식 (난류 & 유제품)
조리가 귀찮을 때 활용하기 좋은 옵션들입니다.
달걀 (흰자 위주): 완전 식품입니다. 노른자에는 지방이 있으니 하루 1~2개로 제한하고, 나머지는 흰자로 섭취하면 단백질 효율을 높일 수 있습니다.
그릭 요거트: 당분이 없는(무가당) 꾸덕꾸덕한 그릭 요거트는 단백질 함량이 높습니다. 과일이나 견과류를 곁들여 간식이나 아침 대용으로 좋습니다.
| 식품명 | 단백질 (g) | 칼로리 (kcal) | 특징 |
|---|---|---|---|
| 닭가슴살 | 23 | 109 | 가성비 최고, 표준 |
| 돼지 안심 | 22 | 120 | 부드러운 식감, 저렴함 |
| 소 우둔살 | 21 | 130 | 맛이 좋음, 크레아틴 |
| 오징어 | 18 | 87 | 초저칼로리, 타우린 |
| 흰살생선 | 18~20 | 90~100 | 소화 흡수 빠름 |
| 두부 | 8~9 | 84 | 식물성, 포만감 |
- 다이어트 팁: 음식을 바꾸실 때는 조리법도 중요합니다. 튀기거나 설탕이 많이 들어간 소스를 사용하는 대신, 삶기, 찌기, 에어프라이어 굽기 방식을 추천해 드립니다.
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